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大乐透开奖时间:广州重现南汉主刘鋹“红云宴” (组图)

2017年06月29日 19:13 来源:中国新闻网

  中新网广州6月29日电 (记者 许青青)29日,第七届“荔枝湾·新西关”民俗文化节“六月六·红云宴”荔枝主题美食活动在广州荔湾区举行,再现了南汉主刘鋹在当地荔枝湾大摆“红云宴”的盛景。

  据介绍,广州荔湾区的荔枝湾以荔枝熟遍如红云而得名,更因南汉主刘鋹一席“红云宴”而屡屡见于史载与诗人之笔端。史料记载,南汉主刘鋹在荔枝湾兴建皇家园林“昌华苑”,每到蝉鸣荔熟时设宴款客,与妃子及臣子在那里赏荔游乐,饮酒啖荔。《汉语大词典》里写到,宋陶谷 《清异录·果》:“岭南荔枝固不逮闽蜀,刘鋹每年设红云宴,正荔枝熟时”。 宋顾文荐《负暄杂录·欐枝》:“南汉刘鋹每岁设红云宴,则窗外四壁悉皆荔枝,望之如红云然。”“红云宴”由此得名。

图为身着汉朝服饰的服务员传送“红云宴”菜品。 陈骥旻 摄
图为身着汉朝服饰的服务员传送“红云宴”菜品。 陈骥旻 摄

  “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,说的正是荔枝的美味。“红云宴”则是用荔枝入馔,分别以荔枝配以鸡、鸭、鱼、虾等食材烹煮,荔枝味道甜而不腻,堪称一绝。

  本次红云宴共有10道菜,分别是:鸽皇荔菌惹龙涎(荔枝菌汤羹)、画舫灯明石鳜鲜、绿岸红云居士醉、金齑玉珠凤筵喧、泮塘五莠玲珑荔、美食一湾糖醋仙、琼液凝脂风味骨和粥香艇仔爽糕甜。

图为“红云宴”现场。 陈骥旻 摄
图为“红云宴”现场。 陈骥旻 摄

  据了解,广州荔湾区荔枝湾曾盛产荔枝,随着城市化的进程,荔枝湾发生了许多变化,但荔枝湾在历史的风雨中跋涉了千百年却依然存在,两岸古树嵯峨,浓荫掩映,一派岭南独特的自然风光和历史风情,弥足珍贵。(完)

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